からだを思い、化学調味料を使いません
化学調味料を使うと、調理時間の短縮になるし誰がつくっても出汁をとったような味を出せます。”魔法の粉”ともてはやされ、人気店を含む多くの中華料理店でも使われています。でも自分が包丁握って鍋をふる料理には一切、化学調味料は使わないことに決めました。 手間ひま惜しまず料理に向き合うことこそ料理愛！化学調味料を使わずじっくり出汁をとり、いかに旨味を出せるか試行錯誤の30年、私の大切な家族に安心して食べさせられる料理ができあがりました。
美味しい中華は、胃もたれしません
中華と言えば炒めたり揚げたり油通ししたりと、食用油を多用します。油選びは料理のすべてを決める！はず。仙豆飯店ではコレステロールゼロ、遺伝子組み換えなしの圧搾製法のオーガニック紅花油や、国産胡麻油、落花生油を使用しています。 オーガニック紅花油は普通の油の10倍以上の値段ですが、体にたまった悪いコレストロールを排出するといわれる高オレイン酸たっぷり。仙豆飯店の料理はからだに優しく、びっくりするほど油こくなく胃もたれしません。 毎日食べたくなるような身体と心へのやさしさ。医食同源の本来の中華を是非味わっていただきたいと思います。
朝粥で目を覚ます
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」 とお褒めの言葉も頂いている朝食の朝粥は秘伝の鶏のスープをベースに干し貝柱と干しエビの旨味が贅沢に溶け込んだ広東式中華粥。 お粥といえば病人食の白粥をイメージされがちですが、仙豆飯店の中華粥はお米の甘さを引き出しながらも、あっさりくどくなく、お替りしたくなる味。 消化が良く、朝のエネルギーチャージに最高最適最強の朝食です！
貸切半露天風呂は2ヶ所
２つある貸切の半露天風呂は、もちろん温泉です（循環式）。 内鍵式のですので予約なし、追加料金足でご自由にお楽しみいただけます。
伊豆高原の静かな別荘地
大室山のふもと、伊豆高原の静かな別荘にある、中国家庭料理の小さな宿です。木々と竹林に囲まれ、コケコッコーの鳴き声で目が覚めるのどかな場所です。
ゆっくりおやすみになりたい時は無料で耳栓の用意があります。