自然、伝統そして食伊勢志摩を味わう
日本人の心のふるさとお伊勢さん
大小の島々、美しい入り江自然からのおくりもの
伝統を守り継ぐ元祖キャリアウーマン世界も驚く海女文化
各国首脳が舌鼓伊勢志摩のおもてなし食
三重・伊勢志摩はまだまだ熱い夏のイベント
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2016年5月26日、伊勢志摩サミットに集まった各国首脳が伊勢神宮内宮を訪問しました。
天照大御神の食事を司る豊受大御神が奉られる外宮では、鰹節、鯛、昆布などの海藻や季節の野菜など、和食の原点ともいえる品々が1500年も前から奉納されています。
伊勢志摩の象徴、英虞湾に浮かぶ最大の島、賢島。島内にはホテルやレジャー施設などが充実。
殺菌された海水に出荷前のかきを浸すことで生でも安全に食せるかきの養殖に成功。
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海女が獲るのは主にかき、あわび、サザエ、海藻、蛸…などなど。
鳥羽の海に浮かぶミキモト真珠島は、世界で初めて真珠の養殖に成功した島。かつては海女がアコヤ貝の世話をして真珠を育てていました。
日本酒好きには全国的に有名な三重の地酒「作（ざく）」。ライチのような芳醇な味わいが特徴。
服部半蔵から名をとった伊賀の地酒「半蔵」。地元米を原料にしたこだわりの味わいは淡麗かつ旨口。※今年分は予約完売
三重県産のシャモ「八木戸」と伊勢赤どり、名古屋コーチンを掛け合わせた熊野地鶏。伊勢志摩サミットでは松風焼きとして料理されました。
旧東海道42番目の宿場町として賑わった桑名の名物、蛤（はまぐり）。伊勢志摩サミットでは首相夫人主催の夕食会で潮煮として振舞われました。
伊勢志摩サミットでは様々な料理で繰り返し振舞われた松阪牛。特に伊勢茶の香りと組み合わせた斬新なメニューが印象的でした。
“御食つ国”の海の幸として古くから神宮や朝廷にも奉納されてきた鮑。サミットではジューシーなポワレやステーキとして首脳たちの舌を楽しませました。
伊勢志摩から東紀州では1年を通じて様々な柑橘類が育まれています。サミットでは、度会郡のセミノールがミルクチョコレートとのマリアージュとして振舞われました。
志摩市浜島町南張のハウスで育てられる南張メロンは、酸味が弱く甘みが強いのが特徴です。ハウス併設の直売カフェでは一年中メロンの購入が可能。メロンを使ったカフェメニューも楽しめます。
天文19年創業の老舗の餅。のばした餅に餡を詰めて軽くあぶった長い餅は、トースターで軽く焼くと一層香ばしいおいしさ。
楕円形に焼いた薄い小麦粉の生地に粒餡を乗せた半月形のお菓子。大徳屋長久では、すでに300年以上同じ味を守り続けています。
伊勢志摩では冠婚葬祭に欠かすことのできない「祝い菓子」として古くから親しまれている上品な味わいの逸品。
松阪牛で有名な松阪市内には、牛だけでなく「鶏焼き肉の専門店」が多数。味噌ダレのまろやかさが鶏肉の旨味にマッチしてまさに絶品。
地元産材料にこだわって大豆から作る豆腐、約1000日間熟成させるまろやかな味噌など、選りすぐりの材料で昔ながらの味を守り続けます。
ほとんどが伊賀地域で消費されるため「幻の肉」とも言われる伊賀牛。伊勢志摩サミットのランチでも振舞われました。
300種類を超えるハーブが彩りと香りを競い合う「ハーブのテーマパーク」では、6月～7月にラベンダーが見ごろに。
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開催日：6/18（土）～7/18（月・祝）
問合：0595-54-1326（メナード青山リゾート）
島じゅうの海女が雌雄一対のあわびの初獲りを競い合う伊勢志摩を代表する海女の祭。収穫したあわびは白髭大明神に奉納されます。
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開催日：7/9（土）
問合 ：0599-34-2231（管島旅館組合）
21戦中17戦目と毎年タイトルをかけた重要なレースになるF1日本グランプリ。周囲には遊園地などがあり年間を通して楽しめます。
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開催日：10/7（金）～9日（日）
問合 ：059-378-1111（鈴鹿サーキット）
| 6/19(日) | いなべ市北勢あじさいまつり(いなべ市) | 7/4(月) | 桑名水郷花火大会(桑名市) |
| 7/4(月) | 潮かけ祭り(志摩市) | 7/30(土)31(日) | 植木神社・祇園祭(伊賀市) |
| 7/16(土) | 伊勢神宮奉納全国花火大会(伊勢市) | 8/6(土) | おわせ港まつり(尾鷲市) |
| 7/16(土)17(日) | 松阪祇園まつり(松阪市) | 8/6(土)7日(日) | 大四日市まつり(四日市市) |
| 毎月第3日曜日 ※8月はお休み |
SUN・3サンデーふれあい市(南伊勢町) | 8/6(土)7日(日) | 第20回すずかフェスティバル(鈴鹿町) |
| 7/22(金) | 鳥羽みなとまつり(鳥羽市) | 8/17(水) | 熊野大花火大会(熊野市) |
| 7/23(土) | きほく燈籠祭(紀北町) |
| 6/19(日) | いなべ市北勢あじさいまつり(いなべ市) |
| 7/30(土) | 桑名水郷花火大会(桑名市) |
| 7/4(月) | 潮かけ祭り(志摩市) |
| 7/30(土)31(日) | 植木神社・祇園祭(伊賀市) |
| 7/16(土) | 伊勢神宮奉納全国花火大会(伊勢市) |
| 8/6(土) | おわせ港まつり(尾鷲市) |
| 7/16(土)17(日) | 松阪祇園まつり(松阪市) |
| 8/6(土)7日(日) | 大四日市まつり(四日市市) |
| 毎月第3日曜日 ※8月はお休み |
SUN・3サンデーふれあい市(南伊勢町) |
| 8/6(土)7日(日) | 第20回すずかフェスティバル(鈴鹿町) |
| 7/22(金) | 鳥羽みなとまつり(鳥羽市) |
| 8/17(水) | 熊野大花火大会(熊野市) |
| 7/23(土) | きほく燈籠祭(紀北町) |
