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【期間】2023年11月07日〜2024年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みをふんだんに盛り込んだ特別会席をご用意致しました。
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。
◆ご夕食のお品書き◆
食前酒 梅酒
前 菜 但馬の旬菜7種盛り
造 里 蟹刺し 他3種盛り
蒸 物 セコ蟹甲羅蒸し餡かけ
お凌ぎ 但馬ビーフ握り寿司、蟹の野菜軍艦寿司
焼き物 但馬ビーフロースステーキ 焼き野菜添え(席前料理)
強 肴 但馬ビーフと松葉蟹のしゃぶしゃぶ(1人鍋)
酢 物 ボイル松葉蟹半枚、蟹味噌
御 飯 蟹釜飯
止 椀 合わせ味噌仕立て
香の物 3種盛り
水菓子 栃の実プリン、ケーキ、果物
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※夕食・朝食ともに場所は当館おまかせとなります。
(食事場所はご指定頂けません)
◆井づつや自慢「席前料理」◆
できたてをご提供「但馬ビーフロースステーキ 焼き野菜添え」
調理人がお客様の食事場所に伺い、
目の前で仕上げたできたての品をお召し上がり頂ける「席前料理」でご用意します。
出来上がるまでの調理の音や香りとともに、
井づつや調理人とのトークもあわせてお楽しみ下さい。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆湯村の湯をお愉しみ下さい◆
地下2階“長寿大岩風呂”『やくしの湯』『かんのんの湯』
外には日本庭園の露天風呂と桧風呂があり、
朝には男女入替えを致しますのでご宿泊の翌朝にはまた違った風情をお楽しみ頂けます。
自家泉源ならではの豊富な湯量を心ゆくまでお愉しみ下さい。
屋上7階“展望桧風呂”『和みの湯』
展望ならではの景色の雄大さ!
早朝には朝もやにかすむ景色を見ることも。
桧と香り、そして湯村の壮大な景色をお楽しみ下さい。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
【禁煙】空気清浄機完備 露天風呂付き
【期間】2024年04月12日〜2024年07月12日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
当プランのご夕食では、
今年1月に開催した『第四回 馳走くらぶお食事会』にて披露した料理を
季節の食材でアレンジしてご提供致します。
但馬ビーフと新鮮な海の幸を味わえる「旬彩香味 5種炙り寿司食べ比べ」や
高級食材2種を豆乳だしとピリ辛だしで堪能する
「但馬ビーフと桜鯛の二色しゃぶしゃぶ」など、
地元の食材をふんだんに使用し、目で味わい、舌で味わう料理に仕上がりました。
総料理長こだわりの厳選会席を是非お楽しみ下さい。
◆お献立◆
花吹雪 桜花カクテル
玉手箱 浅利の胡麻和えと蛍烏賊、桜胡麻豆腐、甘えび塩麹漬け、
烏賊筍木の芽串、蛸柔らか煮、春彩涼風寄せ、菜の花生ハム巻き
磯遊び 浜坂地えび食べ比べ(もさえび・おにえび・甘えび)、
鮪、桜鯛、赤バイ貝、浜坂三尾の若布
陽 炎 小代(おじろ)すっぽんの玉締め丸スープ仕立て
花 車 旬彩香味 5種炙り寿司食べ比べ
但馬ビーフ・鰰・おにえび・のどぐろ・鮑、朝倉山椒醤油
手 毬 のどぐろ木の芽焼き、栄螺壺焼き
朧 月 但馬ビーフと桜鯛の二色しゃぶしゃぶ
若 楓 甘えびと野菜の掻き揚げ、季節の野菜天婦羅
若 水 山菜・三つ葉 合わせ味噌仕立て
山 吹 但馬産コシヒカリ 梅ちりめん添え
菜 種 キャベツ、長芋、ワイン良京
春 風 栃の実プリン、メロン、苺
※旬の食材を扱いますので、
仕入れの都合上月毎に料理内容や料理の色彩で
使用する器などが一部異なる場合がございます。
※ご夕食は食事処またはレストランまたは宴会場にてご用意致します。
(場所はご指定頂けません)
◆ご朝食◆
「和定食」をご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備/貸切風呂利用1回(45分間)サービス【要事前TEL予約】
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【期間】2024年04月01日〜2024年11月06日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
自然につつまれた但馬は山の幸・海の幸に恵まれた美食の宝庫。
但馬ビーフをはじめ、山菜・野菜など旨味が増す季節となり、
海の幸は、日本海に育まれた新鮮な魚介類が多く水揚げされます。
そんな旬の恵みをふんだんに盛り込んだ特別会席をご用意致しました。
一品一品心を込めてお出しする料理を是非ご賞味下さい。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※夕食・朝食ともに場所は当館おまかせとなります。
(食事場所はご指定頂けません)
◆4〜5月のご夕食お品書き(一例)◆
食前酒 梅酒
前 菜 季節の旬彩7種盛り
造 里 伊勢海老姿造里、鮪トロ 他3種
煮物椀 若竹饅頭と鱶鰭春の香仕立て椀
お凌ぎ 焼きのどぐろ押し寿司
焼き物 但馬ビーフロースステーキ
合 鉢 但馬鶏と海鮮の旨塩スープ鍋
油 物 季節の天婦羅
酢 物 蒸し鮑と季節野菜のサラダ
止 椀 合わせ味噌仕立て
御 飯 但馬産こしひかり 紫蘇ひじき添え
香の物 3種盛り
水菓子 栃の実プリン、果物
※料理写真はイメージです。
季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆湯村の湯をお愉しみ下さい◆
地下2階“長寿大岩風呂”『やくしの湯』『かんのんの湯』
外には日本庭園の露天風呂と桧風呂があり、
朝には男女入替えを致しますので
ご宿泊の翌朝にはまた違った風情をお楽しみ頂けます。
自家泉源ならではの豊富な湯量を心ゆくまでお愉しみ下さい。
屋上7階“展望桧風呂”『和みの湯』
展望ならではの景色の雄大さ!
早朝には朝もやにかすむ景色を見ることも。
桧と香り、そして湯村の壮大な景色をお楽しみ下さい。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【禁煙】空気清浄機完備 露天風呂付き
【期間】2023年11月07日〜2024年03月31日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる「旬菜魚茶寮 但馬」。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.1の人気プランです!
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは!
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
◆厳選素材を使った会席料理と名物郷土料理◆
日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」や
様々な厳選食材を使った旬の会席料理とともに、
但馬ビーフ握り寿司など”郷土の味”をコンセプトにした会席料理をお楽しみ頂けます。
◆オススメポイント◆
・日本海で水揚げされた新鮮な食材が並ぶ
『チョイスカウンター』でお好きなものを1品チョイス!
調理人がその場で焼き上げます。
・出来たて料理の提供にこだわり、アツアツの品をお席までお持ちします。
◆旬菜魚茶寮『但馬』のチョイスメニュー(一例)◆
・ロブスターの海老味噌チーズ焼き
ロブスターと野菜に、海老味噌とチーズをあわせた
ソースをかけて風味豊かに焼き上げました。
ロブスターの旨み・甘味をお楽しみ下さい。
・のどぐろの塩焼き
高級魚と言われるのどぐろを塩焼きに。
ジューシーで柔らかな身が楽しめる人気の品です。
・寒鰤の味噌漬け
脂の乗った寒鰤を香ばしく焼き上げます。
素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆注意事項◆
・料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
・ご夕食は「旬菜魚茶寮 但馬」にてご用意致します。
ただし、5名様以上でお申し込みの場合、
ご夕食は「但馬」近くの小宴会場にてお食事をご用意させて頂く場合がございます。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
【禁煙】空気清浄機完備 露天風呂付き
【期間】2024年04月01日〜2024年11月06日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
堀ごたつ式の個室料亭で旬の会席料理が楽しめる「旬菜魚茶寮 但馬」。
地産地消の新鮮な食材を美味しく召し上がっていただけるようにこだわっています。
『但馬プラン』は予約件数No.1の人気プランです!
お好みの食材を選べるのも但馬プランならでは!
ゆったりプライベートな空間でお食事をお楽しみ下さい。
■個室料亭で楽しむ郷土の味覚■
日本海の幸を盛り込んだ「旬のお造里」など旬食材を使った料理とともに、
但馬ビーフ握り寿司など“郷土の味”をコンセプトに、地元の味を料亭風に仕上げました。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※5名様以上でお申し込みの場合、
ご夕食は「但馬」近くの小宴会場にてご用意する場合がございます。
■一押しのチョイス料理■
新鮮な食材が並ぶ「チョイスカウンター」でお好きなものを1品チョイス。
出来たて料理の提供にこだわりアツアツの品をお席までお持ちします。
<チョイスメニューの一例>
“のどぐろの塩焼き”
高級魚と言われるのどぐろを塩焼きに。
ジューシーで柔らかな身が楽しめる人気の品です。
“鬼海老の塩焼き”
「浜坂地えび」の一種をシンプルに塩焼きで。
鬼海老の旨みと弾力のあるの歯ごたえをご堪能いただけます。
“鰰(はたはた)の味噌漬け”
脂の乗った鰰を香ばしく焼き上げます。
素材の香ばしさ・旨味を楽しめる一品です。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【禁煙】空気清浄機完備 露天風呂付き
【期間】2024年04月01日〜2024年11月06日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
幻想的にライトアップされた庭園を眺めながらのご夕食はいかがですか。
旅館ではお部屋で食事というイメージがあるかもしれませんが、
こちらのプランでは当館一押しのお食事処「ガーデンダイニング はなみずき」で
夕食をお召し上がり頂きます。
ダイニングの近くには車いす対応のスロープがあり、
膝の曲げ伸ばしが苦手なお客様にもおすすめです。
※お食事処の構造上、お席は2〜4名様にてご用意致します。
5名様以上でお申し込みのお客様は、席が離れる場合がございますので予めご了承下さい。
◆ご夕食は会席料理◆
夕食には季節のお造里や但馬ビーフのすき焼き鍋など、
総料理長・井上明彦監修の会席料理をご用意致します。
※料理写真はイメージです。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
◆ご朝食◆
「和定食」でご用意致します(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【禁煙】空気清浄機完備 露天風呂付き
【期間】2024年04月12日〜2024年07月19日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
2024年3月にジュニアスイート『彩(いろどり)』が誕生しました。
ユニバーサルツーリズムをテーマにした、和室と洋室の二間つづきのジュニアスイートです。
※お部屋は【禁煙】とさせて頂きます。
喫煙された場合は宿泊料金の3日分とクリーニングなどにかかる費用をご請求する場合があります。
このお部屋に宿泊頂いた際のご感想を頂くため、
期間限定のお値打ち価格でご宿泊いただけるモニタープランをご用意致しました。
特別価格でお泊り頂くかわりに、滞在中のご感想をお聞かせ下さい。
リニューアルから間もないため至らぬ点もございますが、
お客様からのお声をより良い宿づくりに繋げたいと考えております。
この機会にぜひ新客室『彩』へご宿泊を賜り、
アンケートにご協力を頂きまして、お声をお聞かせ願えれば幸いです。
◇ご夕食は10品からなる季節の旬会席となります
※お食事会場は当館のおまかせとなります
◇ご朝食は『和定食』のご用意となります
※お食事会場は当館のおまかせとなります
◇チェックイン前・後の荷物と車のお預かりできます
◆ジュニアスイート『彩』のご宿泊特典◆
当館屋上階にある貸切風呂を滞在中に1回(45分)無料でご利用頂けます。
寿ぎの湯(内湯)・のほほんの湯(露天風呂)からお選び下さい。【要事前TEL予約】
ご予約は先着順とさせて頂きます。予約成立後に【電話】でご予約をお願い致します。
【貸切風呂の営業時間】 15:00〜22:00(ご利用は毎時00分からの45分間)
【お申し込み】 井づつや予約係 TEL:0796-92-1111(受付時間 9:00〜19:00)
◆ご注意◆
・夕食・朝食ともに場所は当館おまかせとなります。
(食事場所はご指定頂けません)
・ジュニアスイート『彩』は各階に1室のみのため、
2室以上でご予約された場合は異なる階でのご宿泊となります。予めご了承下さい。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備/貸切風呂利用1回(45分間)サービス【要事前TEL予約】
【期間】2024年04月01日〜2024年10月31日
※このプランは1泊限定で予約可能となります。
地元食材をふんだんに味わえるおすすめプラン!
夏休みのご家族・ご夫婦・仲良しグループ旅行に是非ご利用下さい。
新温泉町の新名物として誕生した『浜坂地えび』。
日本海屈指の漁港である「浜坂港」で水揚げされた
えび5種類のみが『浜坂地えび』と呼ばれます。
その中の「甘えび」「もさえび」「鬼えび」と、
天下の銘牛「但馬ビーフ」を、
2種類のこだわりスープで食べくらべして頂ける期間限定の料理プランです。
当館の定番鍋となった2色鍋プランで、但馬の味を存分にお楽しみ下さい。
※浜坂地えびは漁の状況により入荷がないものもございます。
当日の仕入れによりご提供する料理内容が変わる場合がありますので、予めご了承下さい。
◆夕食 お品書き◆
・前菜 ・お造り ・地えびWスープ2色鍋(ラーメン付き)
・茶碗蒸し ・油物 ・ご飯 ・止め椀 ・香の物 ・水菓子
◆こだわりのWスープ鍋◆
【旨塩スープ&ピリ辛スープ】
それぞれにこだわった、料理長特製のWスープです。
新鮮な食材を使用しておりますので
あまり火を通しすぎないようにお召し上がり下さい。
料理長オススメの組み合わせは
「浜坂地えび」が旨塩スープ、「但馬ビーフ」がピリ辛スープ、
お好みに合わせてお使い下さい。
【レンコンとえびの特製つみれ】
鍋の具材の中には、味はもちろん
食感も楽しめる料理長創作の「つみれ」もご用意。
【濃厚えびラーメン】
会席のシメは、えびの旨みが凝縮された濃厚スープに
ラーメンを投入して「濃厚えびラーメン」をお楽しみ頂きます。
【地えびふりかけ】
独自の製法で粉末にした「ふりかけ」を使うと、
一層えびの風味と旨味をご堪能頂けます。
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【期間】2023年04月01日〜2024年11月06日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
但馬ビーフは高級牛肉として有名。
その但馬ビーフを使った“すき焼き”がお値打ち価格で
お客様へお届け出来るのも、産地ならではの強みです。
ボリューム満点!お腹いっぱいお召し上がり下さい♪
◆ご夕食はお食事処にて◆
お客様のご人数に合った、お食事場所をご用意。
ごゆっくりお楽しみ下さいませ。
(場所は当館にお任せになります)
◆お品書き◆
食前酒・前菜・お造里・蒸し物・鍋物
油物・止め椀・御飯・香の物・水菓子
◆お料理へのこだわり◆
メインの但馬ビーフのすき焼きは味をまろやかに整える、
鳥取県産の砂丘長芋入り付け玉子でお召し上がり下さい。
旨味たっぷりの但馬ビーフにこだわり玉子を絡めて
ブランド牛の味をご堪能いただけます。
オリジナルの割下で旬の野菜と但馬ビーフが
グツグツと音をたて、食欲をそそります。
お肉が大好きな方にはもちろん、
お子様にも是非おすすめしたいお料理プランです。
※ご朝食は「和定食」でご用意致します。
(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
【期間】2023年04月01日〜2024年11月06日
※このプランは1泊から3泊まで予約可能となります。
但馬ビーフは高級牛肉として有名。
その但馬ビーフを使った“しゃぶしゃぶ”がお得に
お客様へお届け出来るのも、産地ならではの強みです。
ボリューム満点!お腹いっぱいお召し上がり下さい♪
◆ご夕食はお食事処にて◆
お客様のご人数に合った、お食事場所をご用意。
ごゆっくりお楽しみ下さいませ。
(場所は当館にお任せになります)
◆お品書き◆
食前酒・前菜・お造里・蒸し物・鍋物
油物・止め椀・御飯・香の物・水菓子
◆但馬ビーフ本来の旨味を味わえます◆
但馬ビーフ特有の霜降りの美味しさを味わうには、
しゃぶしゃぶが1番という声も多いんです(^^)
但馬ビーフは都会だとビックリする高料金ですが、
地元(産地)ならではのお値打ち価格でお腹いっぱいです♪
※ご朝食は「和定食」でご用意致します。
(食事場所はご指定頂けません)
◆お子様について◆
0〜1歳のお子様で食事・布団不要の場合は無料で承ります。
ご予約成立後に当館へ電話お申し付け下さい。
和室10畳/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
禁煙/和室10畳+洋室ツインベッド+露天風呂/空気清浄機完備/ウォッシュレット完備
26件中1~10件表示
※料金表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。